Χώρες ανά παραγωγή καρότων και γογγυλιών
Οι Καρότες και τα Γογγύλια κατέχουν σημαντική θέση στη διατροφή μας λόγω των θρεπτικών ουσιών που παρέχουν. Καλλιεργούνται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα με πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος. Τα δεδομένα παραγωγής για το 2023 αποτελούν την πιο πρόσφατη διαθέσιμη αναφορά από τη βάση στατιστικών δεδομένων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) για το 2025.
Παγκόσμια Παραγωγή Καρότων και Γογγύλιας
Η παγκόσμια παραγωγή Καρότων και Γογγυλίων το 2023 έφτασε τους περίπου 41.4 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961 έως σήμερα, η παραγωγή έχει αυξηθεί εντυπωσιακά από περίπου 5.8 εκατομμύρια τόνους σε πάνω από 41 εκατομμύρια τόνους. Η πιο σημαντική αύξηση σημειώθηκε τις τελευταίες δεκαετίες, με την Κίνα να είναι πλέον ο μεγαλύτερος παραγωγός.
Παραγωγή Καρότων και Γογγυλιών ανά Χώρα
- Κίνα: Παράγει περίπου 18.2 εκατομμύρια τόνους, αποτελώντας σχεδόν το 44% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Ουζμπεκιστάν: Με παραγωγή περίπου 3.4 εκατομμύρια τόνους, κατέχει το 8.3% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Ρωσία: Παράγει περίπου 1.4 εκατομμύριο τόνους, συμβάλλοντας με 3.4% στην παγκόσμια παραγωγή.
- Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής: Παράγουν περίπου 1.3 εκατομμύριο τόνους, κατέχοντας το 3.2% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Ελλάδα: Με συμβολή περίπου 17,000 τόνους, κατέχει το 0.04% της παγκόσμιας παραγωγής, καταλαμβάνοντας την 85η θέση στη διεθνή κατάταξη.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Κίνα |
18.175.607,23 | 13,04 | 395.525 | 45,953 |
 Ουζμπεκιστάν |
3.449.621,89 | 105,642 | 40.873 | 84,399 |
 Ρωσική Ομοσπονδία |
1.403.028,77 | 9,552 | 43.388 | 32,337 |
 Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής |
1.331.702 | 4,063 | 26.629 | 50,009 |
 Ουκρανία |
844.410 | 19,979 | 40.700 | 20,747 |
 Ηνωμένο Βασίλειο |
822.761,72 | 12,458 | 13.987 | 58,823 |
 Γερμανία |
796.750 | 9,629 | 13.490 | 59,062 |
 Τουρκία |
780.294 | 9,14 | 13.759 | 56,712 |
 Πακιστάν |
720.850 | 3,571 | 26.381 | 27,325 |
 Ινδονησία |
668.177,95 | 2,521 | 34.613 | 19,304 |
 Γαλλία |
629.630 | 9,356 | 15.110 | 41,67 |
 Ιαπωνία |
578.163,61 | 4,571 | 16.449 | 35,149 |
 Πολωνία |
577.400 | 15,023 | 15.000 | 38,493 |
 Ινδία |
558.047,62 | 0,418 | 36.206 | 15,413 |
 Καζακστάν |
557.078,99 | 30,487 | 19.632 | 28,376 |
 Ολλανδία |
485.950 | 28,169 | 7.760 | 62,622 |
 Αλγερία |
436.621,07 | 10,262 | 16.109 | 27,104 |
 Ιταλία |
435.410 | 7,204 | 9.490 | 45,881 |
 Τατζικιστάν |
432.692,39 | 48,448 | 9.789 | 44,202 |
 Μαρόκο |
404.646 | 11,636 | 13.669 | 29,603 |
 Ισπανία |
388.060 | 8,317 | 6.820 | 56,9 |
 Μεξικό |
350.452,1 | 2,81 | 11.726 | 29,887 |
 Καναδάς |
337.810 | 9,078 | 8.019 | 42,126 |
 Ιράν |
328.381,76 | 4,017 | 12.491 | 26,289 |
 Λευκορωσία |
326.549,11 | 34,453 | 8.756 | 37,294 |
 Αργεντινή |
302.535,34 | 6,799 | 9.103 | 33,235 |
 Αυστραλία |
300.715 | 12,005 | 5.045 | 59,607 |
 Κολομβία |
273.337,29 | 5,475 | 9.397 | 29,088 |
 Αίγυπτος |
266.978,58 | 2,738 | 9.255 | 28,847 |
 Νιγηρία |
236.900,85 | 1,2 | 26.500 | 8,94 |
 Βενεζουέλα |
230.781,37 | 7,251 | 10.071 | 22,915 |
 Βέλγιο |
225.000 | 19,708 | 4.200 | 53,571 |
 Νότια Αφρική |
213.141 | 3,692 | 7.183 | 29,673 |
 Περού |
210.341 | 6,734 | 10.085 | 20,857 |
 Τυνησία |
209.147,22 | 18,272 | 12.068 | 17,331 |
 Κιργιζία |
184.378 | 29,223 | 8.015 | 23,004 |
 Ισραήλ |
160.396 | 18,006 | 2.173 | 73,813 |
 Αγκόλα |
159.173 | 5,442 | 8.632 | 18,44 |
 Χιλή |
158.569,96 | 9,023 | 3.213 | 49,353 |
 Γουατεμάλα |
131.036,11 | 7,573 | 5.126 | 25,563 |
 Πορτογαλία |
125.540 | 12,199 | 2.240 | 56,045 |
 Αυστρία |
121.040 | 13,695 | 1.920 | 63,042 |
 Κένυα |
119.031,63 | 2,336 | 6.326 | 18,816 |
 Μογγολία |
111.158,7 | 34,478 | 9.187 | 12,1 |
 Σουηδία |
108.240 | 10,641 | 1.740 | 62,207 |
 Βολιβία |
96.767,71 | 8,558 | 6.967 | 13,889 |
 Ταϊβάν |
87.024 | 3,691 | 1.757 | 49,53 |
 Ρουμανία |
81.980 | 4,199 | 6.910 | 11,864 |
 Νίγηρας |
79.473,26 | 3,702 | 2.915 | 27,264 |
 Ζιμπάμπουε |
78.287,38 | 5,272 | 3.330 | 23,51 |
 Νέα Ζηλανδία |
77.295,11 | 15,771 | 1.714 | 45,096 |
 Δανία |
75.850 | 13,1 | 2.110 | 35,948 |
 Νότια Κορέα |
74.545,12 | 1,444 | 2.049 | 36,381 |
 Τουρκμενιστάν |
73.092,96 | 12,491 | 2.176 | 33,591 |
 Ουγγαρία |
72.350 | 7,405 | 1.610 | 44,938 |
 Φιλιππίνες |
69.594,02 | 0,654 | 5.586 | 12,459 |
 Δομινικανή Δημοκρατία |
69.041,83 | 6,725 | 2.409 | 28,66 |
 Σρι Λάνκα |
65.352 | 3,048 | 3.510 | 18,619 |
 Φινλανδία |
64.310 | 11,655 | 1.640 | 39,213 |
 Ιρλανδία |
60.860 | 12,53 | 900 | 67,622 |
 Ελβετία |
50.203 | 5,911 | 2.223 | 22,583 |
 Ρουάντα |
46.411,96 | 3,867 | 4.299 | 10,796 |
 Μπαγκλαντές |
46.192 | 0,28 | 4.140 | 11,157 |
 Σουδάν |
46.011,62 | 1,128 | 8.093 | 5,685 |
 Νορβηγία |
45.284 | 8,524 | 1.533 | 29,539 |
 Σερβία |
44.380,16 | 6,339 | 2.816 | 15,76 |
 Εκουαδόρ |
42.975,68 | 2,518 | 6.831 | 6,291 |
 Λιβύη |
34.582,14 | 5,344 | 8.010 | 4,317 |
 Αζερμπαϊτζάν |
33.733,2 | 3,408 | 980 | 34,422 |
 Τζαμάικα |
33.292 | 12,2 | 2.154 | 15,456 |
 Τσεχική Δημοκρατία |
32.560 | 3,068 | 840 | 38,762 |
 Μολδαβία |
28.070 | 7,905 | 2.704 | 10,381 |
 Σενεγάλη |
27.982,39 | 1,779 | 3.514 | 7,963 |
 Ιορδανία |
27.087 | 2,648 | 493 | 54,943 |
 Ουρουγουάη |
26.225,14 | 7,48 | 1.145 | 22,904 |
 Σαουδική Αραβία |
24.710,41 | 0,74 | 1.368 | 18,063 |
 Συρία |
22.526 | 1,232 | 950 | 23,712 |
 Νικαράγουα |
22.089,74 | 3,515 | 909 | 24,301 |
 Λιθουανία |
21.360 | 7,627 | 1.160 | 18,414 |
 Αιθιοπία |
19.916,17 | 0,185 | 5.737 | 3,472 |
 Ομάν |
19.261 | 3,844 | 442 | 43,577 |
 Σλοβακία |
19.080 | 3,505 | 490 | 38,939 |
 Μάλι |
18.697 | 0,979 | 1.170 | 15,98 |
 Κόστα Ρίκα |
17.587,2 | 3,515 | 603 | 29,166 |
 Ελλάδα |
17.010 | 1,58 | 770 | 22,091 |
 Αρμενία |
16.662,2 | 5,611 | 739 | 22,547 |
 Αλβανία |
16.122,2 | 5,617 | 425 | 37,935 |
 Υεμένη |
15.396,27 | 0,532 | 1.673 | 9,203 |
 Παραγουάη |
12.247,94 | 1,737 | 725 | 16,894 |
 Εσθονία |
10.030 | 7,603 | 270 | 37,148 |
 Βουλγαρία |
9.710 | 1,377 | 450 | 21,578 |
 Μαδαγασκάρη |
9.287,51 | 0,354 | 2.724 | 3,41 |
 Βοσνία και Ερζεγοβίνη |
8.674 | 2,292 | 830 | 10,451 |
 Λετονία |
8.180 | 4,248 | 400 | 20,45 |
 Κροατία |
7.800 | 1,861 | 400 | 19,5 |
 Μαυρίκιος |
7.166 | 5,665 | 433 | 16,55 |
 Παλαιστινιακά Εδάφη |
5.655,63 | 1,243 | 198 | 28,564 |
 Ονδούρα |
4.790,49 | 0,532 | 411 | 11,656 |
 Μπουτάν |
4.645,18 | 6,388 | 637 | 7,292 |
 Μακεδονία |
4.410 | 2,125 | 454 | 9,714 |
 Λίβανος |
4.211,93 | 0,691 | 284 | 14,831 |
 Μαλάουι |
4.104,5 | 0,229 | 204 | 20,12 |
 Σλοβενία |
3.950 | 1,911 | 190 | 20,789 |
 Ιράκ |
3.222 | 0,082 | 410 | 7,859 |
 Ναμίμπια |
2.756,64 | 1,142 | 93 | 29,641 |
 Κύπρος |
2.200 | 2,574 | 50 | 44 |
 Μποτσουάνα |
2.142 | 0,93 | 44 | 48,682 |
 Παναμάς |
2.012,69 | 0,484 | 184 | 10,939 |
 Ισλανδία |
1.667 | 4,721 | 20 | 83,35 |
 Τανζανία |
1.394,7 | 0,026 | 479 | 2,912 |
 Λουξεμβούργο |
1.310 | 2,176 | 30 | 43,667 |
 Πράσινο Ακρωτήριο |
1.251,77 | 2,301 | 57 | 21,961 |
 Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα |
1.157,15 | 0,121 | 61 | 18,97 |
 Μάλτα |
1.107 | 2,327 | 47 | 23,553 |
 Σάο Τομέ και Πρίνσιπε |
983,12 | 4,973 | 145 | 6,78 |
 Γεωργία |
900 | 0,241 | 160 | 5,625 |
 Μπαχρέιν |
620 | 0,414 | 7 | 88,571 |
 Ντομίνικα |
576,96 | 8,093 | 58 | 9,948 |
 Κονγκό-Μπραζαβίλ |
505,44 | 0,094 | 79 | 6,398 |
 Κονγκό-Κινσάσα |
416,8 | 0,005 | 46 | 9,061 |
 Μπελίζ |
402 | 1,015 | 34 | 11,824 |
 Κατάρ |
285 | 0,116 | 12 | 23,75 |
 Άγιος Βικέντιος και Γρεναδίνες |
239 | 2,182 | 27 | 8,852 |
 Μπαρμπάντος |
225,73 | 0,788 | 13 | 17,364 |
 Κουβέιτ |
116 | 0,027 | 4 | 29 |
 Γρενάδα |
76 | 0,736 | 13 | 5,846 |
 Άγιος Χριστόφορος και Νέβις |
63 | 1,364 | 7 | 9 |
 Βανουάτου |
50 | 0,164 | 1 | 50 |
 Τρινιντάντ και Τομπάγκο |
35 | 0,026 | 1 | 35 |
 Τζιμπουτί |
16,34 | 0,016 | 0 | ∞ |
 Αγία Λουκία |
15 | 0,084 | 1 | 15 |
 Αντίγκουα και Μπαρμπούντα |
4,95 | 0,057 | 0 | ∞ |
Κορυφαίες Χώρες Παραγωγής Καρότων και Γογγύλων κατά Ποσοστό
- Η Κίνα κατέχει έναν τεράστιο μερίδιο πάνω από 43% της παγκόσμιας παραγωγής Καρότων και Γογγυλίων, καθιστώντας την κάθετη κυρίαρχο της αγοράς.
- Ουζμπεκιστάν βρίσκεται στη δεύτερη θέση με μερίδιο 8.3%.
- Η Ρωσία και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν αξιοσημείωτα μικρότερα, αλλά σημαντικά μερίδια, περίπου 3.4% και 3.2% αντίστοιχα.
- Αν και πιο περιορισμένη, η παραγωγή της Ελλάδας και άλλων χωρών συμβάλλει στη συνολική παγκόσμια προμήθεια.