Χώρες παραγωγής καρυδιών
Τα καρύδια είναι ένας σημαντικός καρπός σε παγκόσμιο επίπεδο, γνωστά για την υψηλή θρεπτική αξία τους και την πολυδιάστατη χρήση τους. Καλλιεργούνται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα και είναι δημοφιλή σε πολλές περιοχές. Τα δεδομένα παρουσιάζουν την παγκόσμια παραγωγή καρυδιών για το 2023, όπως αναφέρεται στη βάση δεδομένων του FAO, με τις τελευταίες διαθέσιμες στατιστικές στοιχεία ως το 2025.
Παγκόσμια Παραγωγή Καρυδιών
Η παγκόσμια παραγωγή καρυδιών το 2023 ανήλθε σε περίπου 4 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961, η παραγωγή καρυδιών παγκοσμίως έχει δείξει μια συνεχή αυξητική τάση, ξεκινώντας από περίπου 497 χιλιάδες τόνους. Οι σημαντικότερες αλλαγές ήταν οι γρήγορες αυξήσεις στις τελευταίες δύο δεκαετίες.
Παραγωγή Καρυδιών ανά Χώρα
- Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καρυδιών παγκοσμίως με παραγωγή 1.1 εκατομμυρίων τόνων.
- Οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής ακολουθούν με παραγωγή 747 χιλιάδων τόνων.
- Το Ιράν παράγει περίπου 381 χιλιάδες τόνους καρυδιών.
- Η Τουρκία σημειώνει παραγωγή 360 χιλιάδων τόνων.
- Η Ελλάδα βρίσκεται στην 11η θέση παγκοσμίως με παραγωγή 39,580 τόνων.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Κίνα |
1.100.000 | 0,789 | 279.853 | 3,931 |
 Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής |
747.520 | 2,281 | 155.806 | 4,798 |
 Ιράν |
380.998,54 | 4,66 | 61.383 | 6,207 |
 Τουρκία |
360.000 | 4,217 | 174.080 | 2,068 |
 Χιλή |
192.000 | 10,925 | 44.626 | 4,302 |
 Μεξικό |
167.777,15 | 1,345 | 120.566 | 1,392 |
 Μπουρκίνα Φάσο |
145.136,37 | 7,169 | 98.270 | 1,477 |
 Ουκρανία |
106.120 | 2,511 | 13.500 | 7,861 |
 Ρουμανία |
58.090 | 2,975 | 3.590 | 16,181 |
 Ουζμπεκιστάν |
48.386,98 | 1,482 | 5.122 | 9,447 |
 Ελλάδα |
39.580 | 3,676 | 16.740 | 2,364 |
 Ινδία |
33.000 | 0,025 | 31.000 | 1,065 |
 Γαλλία |
31.380 | 0,466 | 26.870 | 1,168 |
 Αφγανιστάν |
27.000 | 0,855 | 8.000 | 3,375 |
 Αίγυπτος |
24.026,92 | 0,246 | 4.628 | 5,192 |
 Βοσνία και Ερζεγοβίνη |
23.354 | 6,171 | 2.022 | 11,55 |
 Μολδαβία |
20.590 | 5,799 | 26.755 | 0,77 |
 Αργεντινή |
18.509,25 | 0,416 | 14.612 | 1,267 |
 Γερμανία |
18.260,78 | 0,221 | 5.718 | 3,194 |
 Ισπανία |
17.340 | 0,372 | 13.230 | 1,311 |
 Λευκορωσία |
16.933,96 | 1,787 | 5.350 | 3,165 |
 Ιταλία |
14.960 | 0,248 | 6.130 | 2,44 |
 Αζερμπαϊτζάν |
14.344,1 | 1,449 | 4.389 | 3,268 |
 Πακιστάν |
14.277 | 0,071 | 1.735 | 8,229 |
 Συρία |
12.515 | 0,684 | 3.055 | 4,097 |
 Νεπάλ |
9.960,11 | 0,341 | 2.182 | 4,565 |
 Πολωνία |
9.900 | 0,258 | 3.300 | 3 |
 Σερβία |
9.899,82 | 1,414 | 3.492 | 2,835 |
 Πορτογαλία |
9.200 | 0,894 | 5.600 | 1,643 |
 Μαρόκο |
9.148,63 | 0,263 | 7.400 | 1,236 |
 Γεωργία |
7.200 | 1,931 | 5.078 | 1,418 |
 Βραζιλία |
7.194 | 0,034 | 4.750 | 1,515 |
 Κιργιζία |
6.253,37 | 0,991 | 1.325 | 4,72 |
 Ουγγαρία |
5.500 | 0,563 | 7.960 | 0,691 |
 Αυστραλία |
4.669,78 | 0,186 | 5.608 | 0,833 |
 Μακεδονία |
4.189 | 2,019 | 10.775 | 0,389 |
 Αρμενία |
3.976,7 | 1,339 | 1.802 | 2,207 |
 Βουλγαρία |
3.450 | 0,489 | 7.510 | 0,459 |
 Λίβανος |
3.421,62 | 0,562 | 1.485 | 2,304 |
 Καζακστάν |
2.879,71 | 0,158 | 655 | 4,397 |
 Αυστρία |
2.480 | 0,281 | 190 | 13,053 |
 Ελβετία |
2.020,95 | 0,238 | 1.468 | 1,377 |
 Ιράκ |
1.465,37 | 0,037 | 1.127 | 1,3 |
 Νότια Κορέα |
1.158,51 | 0,022 | 623 | 1,86 |
 Σλοβενία |
740 | 0,358 | 600 | 1,233 |
 Μαυροβούνιο |
722,25 | 1,161 | 436 | 1,657 |
 Νέα Ζηλανδία |
618,9 | 0,126 | 329 | 1,881 |
 Παλαιστινιακά Εδάφη |
547,79 | 0,12 | 71 | 7,715 |
 Βέλγιο |
370,65 | 0,032 | 168 | 2,206 |
 Περού |
230,17 | 0,007 | 55 | 4,185 |
 Σλοβακία |
180 | 0,033 | 1.260 | 0,143 |
 Κροατία |
180 | 0,043 | 8.650 | 0,021 |
 Κύπρος |
170 | 0,199 | 240 | 0,708 |
 Λιθουανία |
160 | 0,057 | 460 | 0,348 |
 Μπουτάν |
129,31 | 0,178 | 44 | 2,939 |
 Τσεχική Δημοκρατία |
120 | 0,011 | 130 | 0,923 |
 Λουξεμβούργο |
30 | 0,05 | 10 | 3 |
 Ιορδανία |
7,66 | 0,001 | 1 | 7,66 |
Κορυφαίες Χώρες στην Παραγωγή Καρυδιών κατά Ποσοστό
- Η Κίνα συνεισφέρει περίπου 27.6% της παγκόσμιας παραγωγής καρυδιών, αποτελώντας τον κυρίαρχο παράγοντα.
- Οι Ηνωμένες Πολιτείες συνεισφέρουν σχεδόν 18.7% στην παγκόσμια παραγωγή.
- Περίπου 9.6% της παραγωγής προέρχεται από το Ιράν, ενώ η Τουρκία συνεισφέρει 9%.
- Η Ελλάδα, αν και μικρότερος παραγωγός, έχει συνεισφορά περίπου 1% στην παγκόσμια παραγωγή. Παρά την μικρότερη παραγωγή, η Ελλάδα διατηρεί μια αξιόλογη παρουσία στην εμπορική αγορά καρυδιών.
