Χώρες κατά παραγωγή κάστανου
Το κάστανο αποτελεί έναν σημαντικό καρπό που προσφέρει υψηλή θρεπτική αξία και βρίσκεται συχνά σε υγιεινές διατροφές. Αναπτύσσεται συνήθως σε περιοχές με εύκρατο κλίμα και πλούσια εδάφη. Η παραγωγή του επηρεάζεται από την εποχική καλλιέργεια, την ποιότητα του εδάφους και τις διακυμάνσεις των καιρικών συνθηκών. Τα δεδομένα για το 2023 είναι τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα από την βάση δεδομένων της Food and Agriculture Organization (FAO) μέχρι το 2025.
Παγκόσμια Παραγωγή Κάστανου
Το 2023 η παγκόσμια παραγωγή κάστανου ήταν περίπου 2.1 εκατομμύρια τόνοι. Από το 1961, παρατηρείται αύξηση στην παγκόσμια παραγωγή, με σημαντικές αυξήσεις κατά την τελευταία δεκαετία. Συγκριτικά με το αρχικό έτος 1961, η παραγωγή έχει σχεδόν τετραπλασιαστεί, με μεγάλους ρυθμούς ανάπτυξης κυρίως τις δύο τελευταίες δεκαετίες.
Παραγωγή Κάστανου ανά Χώρα
- Κίνα: Παρήγαγε περίπου 1.7 εκατομμύρια τόνους κάστανου το 2023.
- Ισπανία: Η παραγωγή της έφτασε τους 174 χιλιάδες τόνους.
- Βολιβία: Συνολική παραγωγή που αγγίζει τους 83 χιλιάδες τόνους.
- Τουρκία: Παρήγαγε γύρω στους 71 χιλιάδες τόνους.
- Ελλάδα: Κατάφερε να παράξει 34.900 τόνους, γεγονός που την τοποθετεί στην 7η θέση παγκοσμίως σύμφωνα με τα FAO στατιστικά.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Κίνα |
1.703.652,67 | 1,222 | 295.661 | 5,762 |
 Ισπανία |
174.090 | 3,731 | 38.520 | 4,519 |
 Βολιβία |
82.962,36 | 7,337 | 57.944 | 1,432 |
 Τουρκία |
71.156 | 0,833 | 13.992 | 5,085 |
 Ιταλία |
70.370 | 1,164 | 40.750 | 1,727 |
 Νότια Κορέα |
52.779,07 | 1,022 | 31.325 | 1,685 |
 Ελλάδα |
34.900 | 3,241 | 9.110 | 3,831 |
 Πορτογαλία |
23.830 | 2,316 | 50.590 | 0,471 |
 Ιαπωνία |
15.000 | 0,119 | 15.800 | 0,949 |
 Βόρεια Κορέα |
12.781,43 | 0,499 | 5.279 | 2,421 |
 Βανουάτου |
12.600 | 41,379 | 5.000 | 2,52 |
 Γαλλία |
8.570 | 0,127 | 9.080 | 0,944 |
 Αλβανία |
6.343,6 | 2,21 | 2.429 | 2,612 |
 Χιλή |
3.514,04 | 0,2 | 1.470 | 2,391 |
 Βοσνία και Ερζεγοβίνη |
1.816,99 | 0,48 | 1.605 | 1,132 |
 Μακεδονία |
1.466,99 | 0,707 | 938 | 1,564 |
 Περού |
616,78 | 0,02 | 136 | 4,535 |
 Αζερμπαϊτζάν |
588,1 | 0,059 | 217 | 2,71 |
 Ελβετία |
265 | 0,031 | 219 | 1,21 |
 Ουγγαρία |
240 | 0,025 | 400 | 0,6 |
 Σλοβενία |
230 | 0,111 | 90 | 2,556 |
 Ουκρανία |
226,53 | 0,005 | 83 | 2,729 |
 Καμερούν |
146,67 | 0,006 | 146 | 1,005 |
 Ζιμπάμπουε |
90,56 | 0,006 | 78 | 1,161 |
 Ρουμανία |
90 | 0,005 | 10 | 9 |
 Κροατία |
30 | 0,007 | 430 | 0,07 |
 Βουλγαρία |
20 | 0,003 | 20 | 1 |
Κορυφαίες Χώρες Παράγωγης Καστανιών ανά Μερίδιο
- Κίνα: Μονοπωλεί την παγκόσμια παραγωγή με μερίδιο άνω του 81%.
- Ισπανία: Καταλαμβάνει το 8.3% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Βολιβία: Συνεισφέρει με μερίδιο περίπου 4%.
- Τουρκία: Διαθέτει το 3.4% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Ελλάδα: Έχει μερίδιο 1.67% της παγκόσμιας παραγωγής, σύμφωνα με την FAO.
