Χώρες με παραγωγή ρεβιθιών
Τα ρεβίθια είναι μια σημαντική πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών και διαδραματίζουν κυρίαρχο ρόλο σε παραδοσιακές κουζίνες και τροφές. Καλλιεργούνται σε ζεστά και ξηρά κλίματα και βρίσκονται κυρίως σε περιοχές της Μέσης Ανατολής, της Νότιας Ασίας και της Μεσογείου. Τα δεδομένα για την παραγωγή ρεβιθιών για το έτος 2023, όπως επιβεβαιώνονται από τη βάση δεδομένων της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) μέχρι το 2025, προσφέρουν ενδιαφέροντα στοιχεία για τη διεθνή παραγωγή.
Παγκόσμια Παραγωγή Ρεβιθιών
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, η παγκόσμια παραγωγή ρεβιθιών το 2023 ήταν περίπου 16.52 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961 έως το 2023, η παραγωγή ρεβιθιών παρουσίασε σημαντική αύξηση. Συγκεκριμένα, σημειώθηκε άνοδος από περίπου 7.68 εκατομμύρια τόνους το 1961 σε 16.52 το 2023, καταγράφοντας αύξηση πάνω από 115%. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτες αυξήσεις στη παραγωγή υπήρξαν μετά το 2007, με σημαντική αύξηση μεταξύ 2017 και 2018.
Παραγωγή Ρεβιθιών ανά Χώρα
- Ινδία: Η κύρια παραγωγός χώρα παγκοσμίως, με παραγωγή περίπου 12.27 εκατομμύρια τόνους.
- Αυστραλία: Ακολουθεί με παραγωγή περίπου 935 χιλιάδες τόνους.
- Τουρκία: Οι παραγωγές κυμαίνονται γύρω στις 580 χιλιάδες τόνους.
- Ρωσία: Παράγει περίπου 530 χιλιάδες τόνους.
- Ελλάδα: Με παραγωγή 17 χιλιάδες τόνους, κατατάσσεται στη 21η θέση στην παγκόσμια παραγωγή.
Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
12.267.289,55 | 9,179 | 10.470.862 | 1,172 |
![]() |
935.390 | 37,342 | 283.303 | 3,302 |
![]() |
580.000 | 6,794 | 458.772 | 1,264 |
![]() |
530.494,91 | 3,612 | 403.482 | 1,315 |
![]() |
451.309,28 | 4,197 | 210.408 | 2,145 |
![]() |
411.672,36 | 7,643 | 321.165 | 1,282 |
![]() |
243.600 | 1,207 | 842.749 | 0,289 |
![]() |
214.190 | 0,653 | 145.360 | 1,474 |
![]() |
175.020,34 | 2,141 | 423.792 | 0,413 |
![]() |
142.683,67 | 1,144 | 75.347 | 1,894 |
![]() |
142.112 | 3,819 | 127.400 | 1,115 |
![]() |
98.548,7 | 2,416 | 24.348 | 4,048 |
![]() |
65.934 | 1,482 | 66.672 | 0,989 |
![]() |
56.498 | 1,211 | 51.856 | 1,09 |
![]() |
39.969,67 | 0,939 | 34.067 | 1,173 |
![]() |
34.498,83 | 1,193 | 15.853 | 2,176 |
![]() |
33.541 | 0,555 | 20.025 | 1,675 |
![]() |
32.383 | 4,593 | 22.564 | 1,435 |
![]() |
30.019 | 1,642 | 51.612 | 0,582 |
![]() |
25.701,6 | 0,739 | 45.096 | 0,57 |
![]() |
17.125 | 1,59 | 11.026 | 1,553 |
![]() |
16.492,79 | 0,304 | 18.265 | 0,903 |
![]() |
16.020,78 | 0,011 | 2.949 | 5,433 |
![]() |
14.580,67 | 0,447 | 5.196 | 2,806 |
![]() |
11.979,62 | 0,41 | 10.408 | 1,151 |
![]() |
10.474,12 | 0,915 | 7.413 | 1,413 |
![]() |
8.849 | 0,865 | 745 | 11,878 |
![]() |
7.707 | 0,047 | 6.978 | 1,104 |
![]() |
6.999,1 | 0,383 | 7.737 | 0,905 |
![]() |
5.588,45 | 0,144 | 9.119 | 0,613 |
![]() |
5.376,18 | 1,421 | 1.684 | 3,193 |
![]() |
3.832,77 | 0,739 | 8.667 | 0,442 |
![]() |
3.240 | 0,364 | 947 | 3,421 |
![]() |
3.023,82 | 0,496 | 2.849 | 1,061 |
![]() |
2.992,01 | 0,843 | 777 | 3,851 |
![]() |
2.477,26 | 0,025 | 850 | 2,914 |
![]() |
1.815,61 | 0,101 | 2.106 | 0,862 |
![]() |
1.768 | 0,091 | 1.231 | 1,436 |
![]() |
1.533,74 | 0,209 | 2.057 | 0,746 |
![]() |
1.506 | 0,146 | 1.833 | 0,822 |
![]() |
1.442,7 | 0,028 | 4.123 | 0,35 |
![]() |
1.419,09 | 0,045 | 817 | 1,737 |
![]() |
1.100,44 | 0,53 | 858 | 1,283 |
![]() |
948,19 | 0,208 | 585 | 1,621 |
![]() |
535,72 | 0,047 | 294 | 1,822 |
![]() |
492,26 | 0,033 | 253 | 1,946 |
![]() |
240,66 | 0,011 | 418 | 0,576 |
![]() |
217,95 | 0,04 | 324 | 0,673 |
![]() |
200 | 0,018 | 199 | 1,005 |
![]() |
134 | 0,014 | 92 | 1,457 |
![]() |
100 | 0,009 | 150 | 0,667 |
![]() |
100 | 0,034 | 98 | 1,02 |
![]() |
81 | 0,095 | 59 | 1,373 |
![]() |
35,01 | 0,005 | 121 | 0,289 |
![]() |
16,57 | 0,001 | 78 | 0,212 |
![]() |
11,83 | 0 | 14 | 0,845 |
![]() |
6 | 0 | 3 | 2 |
![]() |
3,33 | 0 | 3 | 1,11 |
Κορυφαίες Χώρες Παταγωγής Ρεβιθιού ανά Ποσοστό
- Ινδία: Κατέχει το εντυπωσιακό 74% της παγκόσμιας παραγωγής ρεβιθιών, καταδεικνύοντας τη σημασία της στη διεθνή αγορά.
- Αυστραλία: Επεξεργάζεται 5.66% της συνολικής παραγωγής ρεβιθιών παγκοσμίως.
- Τουρκία: Συμβάλλει με 3.51% στην παγκόσμια παραγωγή.
- Ρωσία: Καλύπτει το 3.21% της παγκόσμιας αγοράς ρεβιθιών.