Χώρες κατά παραγωγή φακής
Η φακή αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά όσπρια παγκοσμίως, γεμάτη θρεπτικά συστατικά που τη καθιστούν απαραίτητη σε πολλές διατροφές. Αναπτύσσεται σε περιοχές με ξηρό και ηλιακό κλίμα. Τα στατιστικά στοιχεία για το έτος 2023 από τη βάση δεδομένων της Food and Agriculture Organization (FAO) δείχνουν τις τρέχουσες παραγωγές και τάσεις, καθιστώντας τα εξαιρετικά χρήσιμα για γεωργούς και εργολάβους.
Παγκόσμια Παραγωγή Φακής
Το 2023, η παγκόσμια παραγωγή φακής έφτασε περίπου τους 7.07 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961, η παραγωγή φακής έχει σημειώσει σημαντική άνοδο, ξεκινώντας από περίπου 855 χιλιάδες τόνους. Η τάση δείχνει μια συνεχής αύξηση με αξιοσημείωτα άλματα σε ορισμένα χρόνια, όπως το 1986 και το 2005. Το 2023 αντιπροσωπεύει μια σημαντική αύξηση σε σχέση με την πρώτη καταγεγραμμένη χρονιά.
Παραγωγή Φακής ανά Χώρα
- Η Αυστραλία ηγείται της παγκόσμιας παραγωγής φακής με περίπου 1.84 εκατομμύρια τόνους.
- Ο Καναδάς ακολουθεί στενά με παραγωγή περίπου 1.67 εκατομμυρίων τόνων.
- Η Ινδία παράγει περίπου 1.56 εκατομμύρια τόνους, ενισχύοντας τη σημασία της στην αγροτική παραγωγή.
- H Τουρκία με 474 χιλιάδες τόνους συμβάλλει σημαντικά στην παγκόσμια παραγωγή.
- Η Ελλάδα, ενώ δεν είναι στις κορυφαίες θέσεις, συνεισφέρει με περίπου 13.8 χιλιάδες τόνους στην παγκόσμια αγορά.
Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
---|---|---|---|---|
![]() |
1.841.222 | 73,504 | 873.264 | 2,108 |
![]() |
1.671.072 | 44,905 | 1.460.300 | 1,144 |
![]() |
1.558.636,62 | 1,166 | 1.636.781 | 0,952 |
![]() |
474.000 | 5,552 | 322.930 | 1,468 |
![]() |
260.450 | 0,795 | 211.650 | 1,231 |
![]() |
200.787,01 | 6,872 | 173.011 | 1,161 |
![]() |
196.829 | 1,192 | 135.396 | 1,454 |
![]() |
192.884,5 | 10,556 | 225.181 | 0,857 |
![]() |
166.550,48 | 1,134 | 161.174 | 1,033 |
![]() |
165.158,18 | 0,118 | 65.047 | 2,539 |
![]() |
108.926,5 | 1,013 | 77.425 | 1,407 |
![]() |
79.654,4 | 0,974 | 131.912 | 0,604 |
![]() |
67.946 | 3,716 | 81.555 | 0,833 |
![]() |
39.994 | 0,594 | 31.045 | 1,288 |
![]() |
24.357 | 0,522 | 36.504 | 0,667 |
![]() |
16.703,33 | 0,393 | 16.612 | 1,005 |
![]() |
13.837,61 | 1,285 | 12.307 | 1,124 |
![]() |
9.867,85 | 0,341 | 10.869 | 0,908 |
![]() |
8.408,25 | 0,067 | 7.514 | 1,119 |
![]() |
6.370 | 0,151 | 5.200 | 1,225 |
![]() |
6.246 | 0,14 | 14.426 | 0,433 |
![]() |
5.968,41 | 0,172 | 28.680 | 0,208 |
![]() |
5.920 | 0,84 | 4.471 | 1,324 |
![]() |
4.668 | 0,023 | 7.428 | 0,628 |
![]() |
4.030,05 | 0,129 | 4.248 | 0,949 |
![]() |
3.663 | 0,061 | 4.981 | 0,735 |
![]() |
2.790,91 | 0,164 | 3.705 | 0,753 |
![]() |
1.728,78 | 0,151 | 3.449 | 0,501 |
![]() |
1.663,74 | 0,339 | 674 | 2,468 |
![]() |
1.657,15 | 0,033 | 2.101 | 0,789 |
![]() |
1.341,46 | 0,22 | 1.056 | 1,27 |
![]() |
1.334,7 | 0,027 | 4.542 | 0,294 |
![]() |
1.200,66 | 0,067 | 2.074 | 0,579 |
![]() |
1.036,5 | 0,116 | 499 | 2,077 |
![]() |
1.023,44 | 0,031 | 1.090 | 0,939 |
![]() |
883,61 | 0,194 | 599 | 1,475 |
![]() |
867,07 | 0,033 | 1.263 | 0,687 |
![]() |
670,02 | 0,012 | 983 | 0,682 |
![]() |
597 | 0,11 | 509 | 1,173 |
![]() |
575,7 | 0,058 | 404 | 1,425 |
![]() |
512 | 0,05 | 455 | 1,125 |
![]() |
470,16 | 0,005 | 198 | 2,375 |
![]() |
183,52 | 0,01 | 811 | 0,226 |
![]() |
139,11 | 0,027 | 527 | 0,264 |
![]() |
138,6 | 0,047 | 117 | 1,185 |
![]() |
50 | 0,024 | 46 | 1,087 |
![]() |
46,4 | 0,011 | 22 | 2,109 |
![]() |
25 | 0,003 | 115 | 0,217 |
![]() |
20 | 0,002 | 24 | 0,833 |
![]() |
10 | 0,012 | 19 | 0,526 |
![]() |
6,25 | 0 | 6 | 1,042 |
Μπουτάν | 4,06 | 0,006 | 7 | 0,58 |
![]() |
3,14 | 0 | 11 | 0,285 |
Κορυφαίες Χώρες Παράγωγης Φακής κατά Ποσοστό Συμμετοχής
- Η Αυστραλία καλύπτει το 26.05% της παγκόσμιας παραγωγής φακής, αναδεικνύοντάς την ως την κορυφαία παραγωγό.
- Με 23.64%, ο Καναδάς είναι ένας επιδραστικός παράγοντας στην παγκόσμια αγορά φακής.
- Η Ινδία συνεισφέρει το 22.05% της παγκόσμιας παραγωγής, υπογραμμίζοντας την ικανότητά της στην αγροτική παραγωγή.
- Η Τουρκία διαθέτει το 6.71%, που είναι μια εξέχουσα παρουσία για την περιοχή της.
- Η Ελλάδα καλύπτει λιγότερο από το 0.20% της παγκόσμιας παραγωγής φακής, αλλά η συμβολή της είναι αξιόλογη για την τοπική αγορά.