Χώρες κατά παραγωγή Αγκιναρών
Η αγκινάρα αποτελεί ένα θρεπτικό και νόστιμο λαχανικό, γνωστό για την ευεργετική επίδρασή του στην υγεία. Καλλιεργείται κατά προτίμηση σε εύκρατα κλίματα με καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Συλλέξαμε και αναλύσαμε τα πιο πρόσφατα δεδομένα για το έτος 2023 από τη βάση δεδομένων στατιστικών του FAO, προσφέροντας πολύτιμες γνώσεις για την παγκόσμια παραγωγή αγκινάρας.
Παγκόσμια Παραγωγή Αγκινάρας
Η παγκόσμια παραγωγή αγκινάρας ήταν περίπου 1.6 εκατομμύρια τόνους το 2023. Παρατηρείται μια σταθερή αύξηση στις τελευταίες δεκαετίες, από τις 855,000 τόνους το 1961. Ο ρυθμός αύξησης επιταχύνθηκε ιδιαίτερα μετά το 2000, παρά τις φυσικές διακυμάνσεις της παραγωγής.
Παραγωγή Αγκινάρας ανά Χώρα
- Η Αίγυπτος είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός αγκινάρας με περίπου 450 χιλιάδες τόνους το 2023.
- Η Ιταλία έφτασε δεύτερη με μια παραγωγή σχεδόν 370 χιλιάδων τόνων.
- Η Ισπανία κατέχει την τρίτη θέση με 183 χιλιάδες τόνους παραγωγής.
- Η Αλγερία συνέβαλε με περίπου 140 χιλιάδες τόνους.
- Η Ελλάδα, αν και δεν βρίσκεται στους κορυφαίους παραγωγούς, παρήγαγε 4 χιλιάδες τόνους.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Αίγυπτος |
449.800,35 | 4,613 | 16.775 | 26,814 |
 Ιταλία |
369.720 | 6,117 | 37.910 | 9,753 |
 Ισπανία |
182.580 | 3,913 | 12.800 | 14,264 |
 Αλγερία |
139.912,08 | 3,288 | 6.019 | 23,245 |
 Περού |
136.237,6 | 4,361 | 8.193 | 16,629 |
 Κίνα |
80.654,31 | 0,058 | 11.946 | 6,752 |
 Μαρόκο |
46.648 | 1,341 | 3.107 | 15,014 |
 Τουρκία |
36.473 | 0,427 | 2.550 | 14,303 |
 Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής |
35.108 | 0,107 | 1.740 | 20,177 |
 Αργεντινή |
29.650,78 | 0,666 | 1.492 | 19,873 |
 Γαλλία |
23.330 | 0,347 | 4.100 | 5,69 |
 Τυνησία |
23.277,67 | 2,034 | 3.305 | 7,043 |
 Ιράν |
18.321,3 | 0,224 | 962 | 19,045 |
 Συρία |
10.360 | 0,567 | 267 | 38,801 |
 Χιλή |
9.744,66 | 0,554 | 1.274 | 7,649 |
 Ελλάδα |
4.310 | 0,4 | 360 | 11,972 |
 Ουζμπεκιστάν |
3.841,41 | 0,118 | 122 | 31,487 |
 Ισραήλ |
2.426 | 0,272 | 420 | 5,776 |
 Μεξικό |
2.019,74 | 0,016 | 140 | 14,427 |
 Μάλτα |
1.510 | 3,174 | 169 | 8,935 |
 Κύπρος |
770 | 0,901 | 50 | 15,4 |
 Καζακστάν |
632,62 | 0,035 | 37 | 17,098 |
 Λίβανος |
448,3 | 0,074 | 72 | 6,226 |
 Ζιμπάμπουε |
303,89 | 0,02 | 24 | 12,662 |
 Πολωνία |
100 | 0,003 | 0 | ∞ |
 Ουγγαρία |
50 | 0,005 | 0 | ∞ |
 Κόστα Ρίκα |
27,69 | 0,006 | 6 | 4,615 |
 Κένυα |
26,85 | 0,001 | 5 | 5,37 |
 Παλαιστινιακά Εδάφη |
26 | 0,006 | 7 | 3,714 |
 Πορτογαλία |
10 | 0,001 | 0 | ∞ |
 Ελβετία |
2 | 0 | 6 | 0,333 |
Κορυφαίες Χώρες Παραγωγής Αγκινάρας κατά Ποσοστό
- Η Αίγυπτος κατέχει το 28% της παγκόσμιας παραγωγής αγκινάρας, κάτι που την καθιστά κυρίαρχη στην παγκόσμια αγορά.
- Η Ιταλία ακολουθεί με ένα μερίδιο σχεδόν 23% επιβεβαιώνοντας την σπουδαιότητά της.
- Η Ισπανία καλύπτει το 11% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Η Αλγερία συμβάλλει περίπου με το 9% στον παγκόσμιο κύκλο παραγωγής.
