Χώρες κατά παραγωγή τομάτας
Η ντομάτα είναι ένα από τα σημαντικότερα λαχανικά παγκοσμίως, καθώς αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και πολλών άλλων γαστρονομικών παραδόσεων. Καλλιεργείται κυρίως σε περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα. Τα δεδομένα παραγωγής για το έτος 2023, τα οποία παρέχονται από τη βάση δεδομένων στατιστικών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), καταδεικνύουν τις τρέχουσες τάσεις στην παγκόσμια παραγωγή ντομάτας.
Παγκόσμια Παραγωγή Ντομάτας
Η παγκόσμια παραγωγή ντομάτας το 2023 ανήλθε σε περίπου 192 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961, η παραγωγή έχει αυξηθεί σημαντικά, από περίπου 27 εκατομμύρια τόνους, καταγράφοντας μια συνεχή ανοδική τάση. Σε σύγκριση με το πρώτο σημείο δεδομένων, η αύξηση είναι καταφανής, καταδεικνύοντας την αυξημένη ζήτηση και βελτίωση στις μεθόδους καλλιέργειας.
Παραγωγή Τομάτας ανά Χώρα
- Κίνα: Παραγωγή περίπου 67 εκατομμύρια τόνοι, κορυφαίος παραγωγός ντομάτας στον κόσμο.
- Ινδία: Με παραγωγή περίπου 20 εκατομμύρια τόνοι, είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός.
- Τουρκία: Με 13 εκατομμύρια τόνους, η Τουρκία συνεχίζει να είναι μεγάλος παραγωγός.
- Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής: Παρήγαγε περίπου 12 εκατομμύρια τόνους.
- Ελλάδα: Παρά τις μικρότερες ποσότητες, με 753 χιλιάδες τόνους, κατέχει την 30η θέση με βάση τα στατιστικά του FAO.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Κίνα |
67.636.724,84 | 48,525 | 1.144.821 | 59,081 |
 Ινδία |
20.425.000 | 15,283 | 849.000 | 24,058 |
 Τουρκία |
13.300.000 | 155,788 | 166.323 | 79,965 |
 Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής |
12.370.057 | 37,741 | 122.135 | 101,282 |
 Αίγυπτος |
6.211.015,96 | 63,705 | 155.874 | 39,846 |
 Ιταλία |
6.016.050 | 99,543 | 99.000 | 60,768 |
 Μεξικό |
4.394.806,98 | 35,232 | 89.637 | 49,029 |
 Βραζιλία |
4.166.017 | 19,882 | 59.010 | 70,598 |
 Ισπανία |
3.968.460 | 85,052 | 50.090 | 79,227 |
 Νιγηρία |
3.803.598,23 | 19,269 | 1.097.111 | 3,467 |
 Ιράν |
3.367.599,2 | 41,19 | 73.559 | 45,781 |
 Ρωσική Ομοσπονδία |
2.721.427,58 | 18,529 | 78.272 | 34,769 |
 Ουζμπεκιστάν |
2.205.700,31 | 67,548 | 65.095 | 33,884 |
 Πορτογαλία |
1.812.550 | 176,129 | 18.440 | 98,294 |
 Ουκρανία |
1.683.560 | 39,834 | 60.900 | 27,645 |
 Αλγερία |
1.682.041,85 | 39,535 | 24.186 | 69,546 |
 Μαρόκο |
1.444.678,6 | 41,544 | 14.675 | 98,445 |
 Αργεντινή |
1.430.078,41 | 32,141 | 19.532 | 73,217 |
 Τυνησία |
1.287.545,34 | 112,486 | 21.036 | 61,207 |
 Καμερούν |
1.248.099,2 | 52,454 | 68.108 | 18,325 |
 Ινδονησία |
1.143.787,67 | 4,316 | 61.255 | 18,673 |
 Μοζαμβίκη |
932.254 | 32,301 | 48.214 | 19,336 |
 Χιλή |
930.111,41 | 52,925 | 12.754 | 72,927 |
 Κολομβία |
896.316,02 | 17,952 | 17.355 | 51,646 |
 Πολωνία |
883.200 | 22,98 | 8.500 | 103,906 |
 Αζερμπαϊτζάν |
845.524,8 | 85,423 | 17.755 | 47,622 |
 Καζακστάν |
792.359,76 | 43,364 | 28.888 | 27,429 |
 Αγκόλα |
765.787 | 26,181 | 74.706 | 10,251 |
 Πακιστάν |
762.736 | 3,778 | 68.863 | 11,076 |
 Ελλάδα |
753.150 | 69,942 | 10.460 | 72,003 |
 Συρία |
740.699 | 40,51 | 12.054 | 61,448 |
 Ολλανδία |
726.000 | 42,084 | 1.770 | 410,169 |
 Ιαπωνία |
711.724,06 | 5,627 | 11.252 | 63,253 |
 Γαλλία |
656.190 | 9,751 | 5.920 | 110,843 |
 Σαουδική Αραβία |
636.645,79 | 19,053 | 14.597 | 43,615 |
 Σουδάν |
633.951,34 | 15,539 | 47.357 | 13,387 |
 Ιορδανία |
591.726 | 57,836 | 7.734 | 76,51 |
 Κένυα |
582.500 | 11,433 | 31.072 | 18,747 |
 Τανζανία |
571.816,04 | 10,55 | 41.149 | 13,896 |
 Μαλάουι |
550.696,74 | 30,711 | 26.319 | 20,924 |
 Καναδάς |
543.051 | 14,593 | 6.068 | 89,494 |
 Ιράκ |
534.821 | 13,595 | 21.736 | 24,605 |
 Νότια Αφρική |
527.954 | 9,146 | 8.044 | 65,633 |
 Γουατεμάλα |
514.446,04 | 29,733 | 12.835 | 40,081 |
 Τατζικιστάν |
509.859,82 | 57,089 | 15.575 | 32,736 |
 Μπαγκλαντές |
469.204 | 2,841 | 31.151 | 15,062 |
 Ζιμπάμπουε |
459.036,5 | 30,914 | 20.393 | 22,51 |
 Νίγηρας |
399.191,95 | 18,596 | 14.789 | 26,992 |
 Νότια Κορέα |
390.041,54 | 7,554 | 6.262 | 62,287 |
 Γκάνα |
374.554,49 | 12,648 | 47.884 | 7,822 |
 Τουρκμενιστάν |
346.147,36 | 59,156 | 10.045 | 34,46 |
 Λευκορωσία |
336.154,66 | 35,466 | 7.102 | 47,332 |
 Κούβα |
335.704,47 | 29,917 | 38.393 | 8,744 |
 Ισραήλ |
324.684 | 36,449 | 4.841 | 67,07 |
 Αυστραλία |
321.736 | 12,844 | 4.055 | 79,343 |
 Αλβανία |
309.343,49 | 107,773 | 6.412 | 48,244 |
 Μπουρκίνα Φάσο |
306.281,86 | 15,129 | 17.932 | 17,08 |
 Δομινικανή Δημοκρατία |
290.990 | 28,345 | 7.219 | 40,309 |
 Βέλγιο |
289.700 | 25,375 | 640 | 452,656 |
 Ομάν |
283.274 | 56,53 | 3.232 | 87,647 |
 Κιργιζία |
280.794 | 44,505 | 11.946 | 23,505 |
 Μπενίν |
279.465,7 | 24,596 | 31.550 | 8,858 |
 Λίβανος |
271.997,48 | 44,637 | 6.552 | 41,514 |
 Ρουμανία |
271.520 | 13,907 | 17.540 | 15,48 |
 Μάλι |
246.195 | 12,885 | 12.985 | 18,96 |
 Λιβύη |
226.622,21 | 35,021 | 10.795 | 20,993 |
 Περού |
225.946,49 | 7,233 | 5.212 | 43,351 |
 Φιλιππίνες |
219.309,89 | 2,061 | 14.937 | 14,682 |
 Παλαιστινιακά Εδάφη |
189.404,85 | 41,627 | 1.157 | 163,703 |
 Βενεζουέλα |
182.454,14 | 5,732 | 8.696 | 20,981 |
 Ουγγαρία |
177.390 | 18,155 | 1.780 | 99,657 |
 Μαλαισία |
163.942,95 | 5,02 | 1.994 | 82,218 |
 Αρμενία |
158.626,9 | 53,413 | 3.836 | 41,352 |
 Σενεγάλη |
152.950,1 | 9,726 | 8.692 | 17,597 |
 Υεμένη |
150.696,5 | 5,212 | 9.466 | 15,92 |
 Ταϊλάνδη |
139.760 | 2,02 | 6.192 | 22,571 |
 Μακεδονία |
116.383 | 56,08 | 5.666 | 20,541 |
 Βουλγαρία |
115.650 | 16,404 | 3.180 | 36,368 |
 Σερβία |
113.912,92 | 16,27 | 7.782 | 14,638 |
 Γερμανία |
101.060 | 1,221 | 370 | 273,135 |
 Ταϊβάν |
98.340 | 4,171 | 4.103 | 23,968 |
 Βολιβία |
87.862,73 | 7,77 | 5.766 | 15,238 |
 Ρουάντα |
84.353,7 | 7,029 | 9.937 | 8,489 |
 Σρι Λάνκα |
80.414 | 3,75 | 5.558 | 14,468 |
 Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα |
77.867,15 | 8,161 | 914 | 85,194 |
 Νικαράγουα |
74.227,48 | 11,811 | 1.478 | 50,222 |
 Ονδούρα |
72.971,34 | 8,097 | 893 | 81,715 |
 Βόρεια Κορέα |
66.405,84 | 2,593 | 8.552 | 7,765 |
 Κουβέιτ |
66.094 | 15,636 | 483 | 136,841 |
 Ηνωμένο Βασίλειο |
63.441,68 | 0,961 | 176 | 360,464 |
 Αυστρία |
56.950 | 6,444 | 200 | 284,75 |
 Κόστα Ρίκα |
56.587,98 | 11,31 | 1.187 | 47,673 |
 Γεωργία |
55.500 | 14,881 | 3.200 | 17,344 |
 Νέα Ζηλανδία |
51.733,85 | 10,556 | 447 | 115,736 |
 Βοσνία και Ερζεγοβίνη |
51.075 | 13,496 | 2.270 | 22,5 |
 Κονγκό-Κινσάσα |
50.944,23 | 0,626 | 6.790 | 7,503 |
 Ακτή Ελεφαντοστού |
48.258,53 | 1,938 | 4.623 | 10,439 |
 Μολδαβία |
43.428 | 12,23 | 6.504 | 6,677 |
 Παραγουάη |
42.341,52 | 6,003 | 1.422 | 29,776 |
 Μαδαγασκάρη |
40.739,46 | 1,551 | 4.885 | 8,34 |
 Εκουαδόρ |
40.078,81 | 2,348 | 1.366 | 29,34 |
 Ουγκάντα |
38.310,26 | 0,987 | 6.628 | 5,78 |
 Αιθιοπία |
36.103,13 | 0,336 | 7.318 | 4,933 |
 Ουρουγουάη |
36.051,75 | 10,283 | 471 | 76,543 |
 Ελβετία |
35.501 | 4,18 | 179 | 198,33 |
 Φινλανδία |
30.850 | 5,591 | 80 | 385,625 |
 Κατάρ |
27.682 | 11,297 | 382 | 72,466 |
 Γουιάνα |
26.868 | 34,348 | 256 | 104,953 |
 Ζάμπια |
25.960,59 | 1,537 | 2.668 | 9,73 |
 Τζαμάικα |
25.442 | 9,323 | 1.431 | 17,779 |
 Σομαλία |
24.038,92 | 1,583 | 16.500 | 1,457 |
 Ελ Σαλβαδόρ |
22.567,55 | 3,397 | 394 | 57,278 |
 Παναμάς |
22.444,95 | 5,397 | 710 | 31,613 |
 Κροατία |
22.400 | 5,343 | 440 | 50,909 |
 Μαυρίκιος |
20.383 | 16,114 | 626 | 32,561 |
 Τσεχική Δημοκρατία |
20.300 | 1,913 | 120 | 169,167 |
 Σιέρα Λεόνε |
19.733,83 | 2,556 | 2.225 | 8,869 |
 Σλοβακία |
19.480 | 3,579 | 220 | 88,545 |
 Σουηδία |
17.480 | 1,719 | 40 | 437 |
 Νορβηγία |
15.088 | 2,84 | 40 | 377,2 |
 Κύπρος |
12.970 | 15,173 | 280 | 46,321 |
 Κομορών |
11.472,9 | 13,487 | 1.284 | 8,935 |
 Δανία |
11.390 | 1,967 | 30 | 379,667 |
 Μάλτα |
10.902 | 22,918 | 282 | 38,66 |
 Πράσινο Ακρωτήριο |
9.987,37 | 18,356 | 400 | 24,968 |
 Μπαχρέιν |
9.449 | 6,315 | 84 | 112,488 |
 Ναμίμπια |
8.842,81 | 3,664 | 1.430 | 6,184 |
 Λιθουανία |
8.140 | 2,906 | 500 | 16,28 |
 Σλοβενία |
8.070 | 3,904 | 180 | 44,833 |
 Οι Μπαχάμες |
7.714,22 | 20,23 | 140 | 55,102 |
 Σουαζιλάνδη |
5.288,02 | 4,562 | 417 | 12,681 |
 Τόγκο |
5.279,94 | 0,718 | 1.244 | 4,244 |
 Λετονία |
5.200 | 2,7 | 0 | ∞ |
 Κονγκό-Μπραζαβίλ |
3.873,15 | 0,717 | 820 | 4,723 |
 Λιβερία |
3.557,41 | 0,812 | 277 | 12,843 |
 Ιρλανδία |
3.510 | 0,723 | 10 | 351 |
 Φίτζι |
3.189,2 | 3,604 | 319 | 9,997 |
 Αϊτή |
2.303,95 | 0,207 | 150 | 15,36 |
 Μογγολία |
2.157,02 | 0,669 | 218 | 9,895 |
 Μποτσουάνα |
2.047,57 | 0,889 | 66 | 31,024 |
 Μαυροβούνιο |
1.606,54 | 2,581 | 48 | 33,47 |
 Τζιμπουτί |
1.584,94 | 1,511 | 348 | 4,554 |
 Μπελίζ |
1.523 | 3,847 | 64 | 23,797 |
 Τρινιντάντ και Τομπάγκο |
1.372 | 1,011 | 72 | 19,056 |
 Ισλανδία |
1.200 | 3,399 | 4 | 300 |
 Σουρινάμ |
930,33 | 1,637 | 50 | 18,607 |
 Τόνγκα |
873,38 | 8,677 | 27 | 32,347 |
 Μπαρμπάντος |
841,22 | 2,937 | 45 | 18,694 |
 Ανατολικό Τιμόρ |
596,33 | 0,473 | 115 | 5,185 |
 Παπούα Νέα Γουινέα |
539,26 | 0,063 | 131 | 4,116 |
 Βανουάτου |
500 | 1,642 | 50 | 10 |
 Γρενάδα |
455 | 4,403 | 61 | 7,459 |
 Σεϋχέλλες |
450,06 | 4,777 | 67 | 6,717 |
 Ντομίνικα |
421,34 | 5,91 | 36 | 11,704 |
 Γκαμπόν |
348,6 | 0,169 | 41 | 8,502 |
 Νήσοι Κουκ |
280,53 | 15,082 | 10 | 28,053 |
 Αγία Λουκία |
238 | 1,331 | 12 | 19,833 |
 Μαλδίβες |
230,22 | 0,609 | 14 | 16,444 |
 Μπουτάν |
206,22 | 0,284 | 60 | 3,437 |
 Μπρουνέι |
141,08 | 0,334 | 11 | 12,825 |
 Λουξεμβούργο |
120 | 0,199 | 0 | ∞ |
 Άγιος Χριστόφορος και Νέβις |
84 | 1,818 | 7 | 12 |
 Αντίγκουα και Μπαρμπούντα |
80,89 | 0,937 | 9 | 8,988 |
 Εσθονία |
80 | 0,061 | 0 | ∞ |
 Ναουρού |
0,47 | 0,047 | 0 | ∞ |
 Σιγκαπούρη |
0,1 | 0 | 0 | ∞ |
Κορυφαίες Χώρες Παράγωγης Ντομάτας κατά Ποσοστό Συμμετοχής
- Κίνα: Κατέχει το 35% της παγκόσμιας παραγωγής, καταδεικνύοντας την ηγεμονική της θέση στην αγορά.
- Ινδία: Συμβάλλει με ποσοστό 11% στην παγκόσμια παραγωγή.
- Τουρκία: Καταλαμβάνει περίπου το 7% της συνολικής παραγωγής.
- Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής: Είναι υπεύθυνη για το 6% της παραγωγής παγκοσμίως.
- Ελλάδα: Αν και μικρότερη, η συνεισφορά της αγγίζει το 0.39%.
