Χώρες κατά παραγωγή αγγουριών
Τα αγγούρια είναι ένα από τα πιο ευρέως καλλιεργημένα λαχανικά παγκοσμίως, χάρη στη θρεπτική τους αξία και την ευελιξία στη μαγειρική. Καλλιεργούνται καλύτερα σε εύκρατα κλίματα και λόγο της υψηλής ζήτησής τους, αποτελούν σημαντικό αγροτικό προϊόν σε πολλές περιοχές του κόσμου. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα δεδομένα του 2023 από τη βάση δεδομένων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), η παγκόσμια παραγωγή αγγουριού συνεχίζει να αυξάνεται σταθερά.
Παγκόσμια Παραγωγή Αγγουριών
Το 2023, η παγκόσμια παραγωγή αγγουριών ανήλθε περίπου σε 98 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961, όταν η παραγωγή ήταν περίπου 9,5 εκατομμύρια τόνοι, έχουμε δει μια σημαντική αύξηση, κάτι που επισημαίνει τη συνεχή αύξηση της ζήτησης. Στα τελευταία χρόνια, παρατηρείται ακόμα πιο έντονη ανοδική τάση στην παγκόσμια παραγωγή.
Παραγωγή Αγγουριών ανά Χώρα
- Κίνα: Η χώρα με την υψηλότερη παραγωγή αγγουριού, περίπου 75,6 εκατομμύρια τόνοι το 2023.
- Τουρκία: Παρήγαγε περίπου 1,87 εκατομμύρια τόνους αγγουριών.
- Ρωσική Ομοσπονδία: Η παραγωγή ήταν περίπου 1,68 εκατομμύρια τόνοι.
- Μεξικό: Παρήγαγε περίπου 1,04 εκατομμύρια τόνους.
- Ελλάδα: Παρήγαγε 115.710 τόνους, τοποθετώντας την στη θέση 37 παγκοσμίως.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Κίνα |
75.597.659,99 | 54,236 | 1.292.545 | 58,487 |
 Τουρκία |
1.871.712 | 21,924 | 35.278 | 53,056 |
 Ρωσική Ομοσπονδία |
1.680.480,09 | 11,441 | 36.308 | 46,284 |
 Μεξικό |
1.036.716,82 | 8,311 | 19.179 | 54,055 |
 Ουζμπεκιστάν |
961.751,41 | 29,453 | 30.029 | 32,027 |
 Ουκρανία |
874.340 | 20,688 | 47.200 | 18,524 |
 Ισπανία |
722.150 | 15,477 | 8.300 | 87,006 |
 Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής |
646.641 | 1,973 | 33.144 | 19,51 |
 Αίγυπτος |
626.801,81 | 6,429 | 26.753 | 23,429 |
 Καζακστάν |
547.632,48 | 29,97 | 21.928 | 24,974 |
 Ιαπωνία |
534.802,71 | 4,228 | 9.668 | 55,317 |
 Πολωνία |
447.900 | 11,654 | 6.500 | 68,908 |
 Ιράν |
438.078,25 | 5,358 | 15.933 | 27,495 |
 Ολλανδία |
426.070 | 24,698 | 670 | 635,925 |
 Ινδονησία |
416.728,07 | 1,572 | 40.666 | 10,248 |
 Νότια Κορέα |
285.264,88 | 5,525 | 3.863 | 73,845 |
 Γερμανία |
267.140 | 3,229 | 2.300 | 116,148 |
 Καμερούν |
264.437,14 | 11,114 | 279.425 | 0,946 |
 Τατζικιστάν |
262.767,21 | 29,422 | 7.823 | 33,589 |
 Σουδάν |
229.508,74 | 5,626 | 19.830 | 11,574 |
 Λευκορωσία |
226.753,31 | 23,924 | 5.589 | 40,571 |
 Αζερμπαϊτζάν |
219.777,1 | 22,204 | 9.645 | 22,787 |
 Αλγερία |
199.307,94 | 4,685 | 4.324 | 46,093 |
 Σαουδική Αραβία |
196.254,45 | 5,873 | 2.314 | 84,812 |
 Ινδία |
183.102,41 | 0,137 | 28.575 | 6,408 |
 Μπαγκλαντές |
180.612 | 1,094 | 17.650 | 10,233 |
 Γαλλία |
179.940 | 2,674 | 1.710 | 105,228 |
 Ταϊλάνδη |
176.866,36 | 2,556 | 19.360 | 9,136 |
 Ιορδανία |
167.336 | 16,356 | 2.493 | 67,122 |
 Συρία |
153.624 | 8,402 | 10.272 | 14,956 |
 Κιργιζία |
130.433 | 20,673 | 6.331 | 20,602 |
 Αλβανία |
128.844,9 | 44,889 | 2.725 | 47,283 |
 Παλαιστινιακά Εδάφη |
125.337,81 | 27,547 | 2.438 | 51,41 |
 Λίβανος |
124.451,81 | 20,424 | 3.878 | 32,092 |
 Μάλι |
121.242 | 6,345 | 7.347 | 16,502 |
 Πακιστάν |
120.662 | 0,598 | 2.895 | 41,679 |
 Ελλάδα |
115.710 | 10,746 | 1.850 | 62,546 |
 Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα |
102.143,88 | 10,705 | 707 | 144,475 |
 Αυστραλία |
93.469 | 3,731 | 2.495 | 37,463 |
 Ομάν |
93.114 | 18,582 | 182 | 511,615 |
 Μαλαισία |
91.246,73 | 2,794 | 4.905 | 18,603 |
 Ισραήλ |
88.863 | 9,976 | 1.006 | 88,333 |
 Ρουμανία |
88.610 | 4,539 | 4.850 | 18,27 |
 Μαρόκο |
84.307,6 | 2,424 | 1.817 | 46,399 |
 Κούβα |
78.567,89 | 7,002 | 6.078 | 12,927 |
 Τυνησία |
71.198,77 | 6,22 | 3.213 | 22,16 |
 Αρμενία |
69.350,6 | 23,352 | 1.698 | 40,843 |
 Βόρεια Κορέα |
67.322,71 | 2,629 | 6.502 | 10,354 |
 Ιράκ |
66.472 | 1,69 | 6.374 | 10,429 |
 Ιταλία |
66.330 | 1,098 | 2.090 | 31,737 |
 Καναδάς |
59.213 | 1,591 | 2.344 | 25,262 |
 Φινλανδία |
58.060 | 10,522 | 240 | 241,917 |
 Περού |
53.538,34 | 1,714 | 2.886 | 18,551 |
 Βουλγαρία |
52.510 | 7,448 | 840 | 62,512 |
 Σρι Λάνκα |
51.519 | 2,402 | 3.455 | 14,911 |
 Ταϊβάν |
47.975 | 2,035 | 1.949 | 24,615 |
 Κουβέιτ |
47.948 | 11,343 | 381 | 125,848 |
 Ηνωμένο Βασίλειο |
46.478,75 | 0,704 | 93 | 499,772 |
 Αυστρία |
43.430 | 4,914 | 340 | 127,735 |
 Ονδούρα |
40.743,43 | 4,521 | 699 | 58,288 |
 Σουηδία |
39.930 | 3,926 | 210 | 190,143 |
 Βέλγιο |
39.730 | 3,48 | 90 | 441,444 |
 Χιλή |
37.252,78 | 2,12 | 1.656 | 22,496 |
 Κολομβία |
36.147,48 | 0,724 | 2.263 | 15,973 |
 Ζιμπάμπουε |
35.000,04 | 2,357 | 1.905 | 18,373 |
 Τουρκμενιστάν |
34.880,54 | 5,961 | 1.464 | 23,826 |
 Μακεδονία |
31.657 | 15,254 | 1.062 | 29,809 |
 Ουγγαρία |
30.210 | 3,092 | 450 | 67,133 |
 Σερβία |
29.675,18 | 4,238 | 3.038 | 9,768 |
 Νότια Αφρική |
28.961 | 0,502 | 1.616 | 17,921 |
 Τσεχική Δημοκρατία |
25.900 | 2,44 | 300 | 86,333 |
 Γεωργία |
25.300 | 6,784 | 1.300 | 19,462 |
 Λιθουανία |
24.340 | 8,691 | 900 | 27,044 |
 Ακτή Ελεφαντοστού |
20.628,81 | 0,828 | 4.242 | 4,863 |
 Νορβηγία |
19.803 | 3,728 | 96 | 206,281 |
 Τζαμάικα |
19.140 | 7,014 | 1.174 | 16,303 |
 Μολδαβία |
19.003 | 5,352 | 3.500 | 5,429 |
 Δομινικανή Δημοκρατία |
18.881,58 | 1,839 | 835 | 22,613 |
 Μαλάουι |
16.218,31 | 0,904 | 649 | 24,99 |
 Ελβετία |
15.741 | 1,853 | 110 | 143,1 |
 Κατάρ |
15.655 | 6,389 | 225 | 69,578 |
 Δανία |
15.610 | 2,696 | 50 | 312,2 |
 Βενεζουέλα |
15.581,82 | 0,49 | 1.086 | 14,348 |
 Φιλιππίνες |
14.742,26 | 0,139 | 2.072 | 7,115 |
 Υεμένη |
13.832,23 | 0,478 | 931 | 14,857 |
 Βοσνία και Ερζεγοβίνη |
12.157 | 3,212 | 649 | 18,732 |
 Ελ Σαλβαδόρ |
12.044,31 | 1,813 | 396 | 30,415 |
 Πορτογαλία |
11.740 | 1,141 | 200 | 58,7 |
 Κένυα |
10.774,23 | 0,211 | 1.166 | 9,24 |
 Μογγολία |
8.499 | 2,636 | 737 | 11,532 |
 Κύπρος |
8.400 | 9,827 | 210 | 40 |
 Μαυρίκιος |
7.423 | 5,869 | 382 | 19,432 |
 Κροατία |
7.360 | 1,756 | 120 | 61,333 |
 Βανουάτου |
7.160 | 23,514 | 300 | 23,867 |
 Λιβύη |
6.827,68 | 1,055 | 353 | 19,342 |
 Παναμάς |
6.024,49 | 1,449 | 594 | 10,142 |
 Λετονία |
5.930 | 3,079 | 20 | 296,5 |
 Εσθονία |
5.730 | 4,344 | 60 | 95,5 |
 Βολιβία |
4.905,47 | 0,434 | 591 | 8,3 |
 Εκουαδόρ |
4.795,79 | 0,281 | 587 | 8,17 |
 Γουιάνα |
3.539,72 | 4,525 | 36 | 98,326 |
 Σλοβακία |
3.330 | 0,612 | 20 | 166,5 |
 Κομορών |
2.349 | 2,761 | 195 | 12,046 |
 Σλοβενία |
2.340 | 1,132 | 100 | 23,4 |
 Ντομίνικα |
2.214,14 | 31,057 | 345 | 6,418 |
 Ισλανδία |
2.096 | 5,936 | 4 | 524 |
 Αιθιοπία |
1.716,16 | 0,016 | 77 | 22,288 |
 Κόστα Ρίκα |
1.665,22 | 0,333 | 184 | 9,05 |
 Μπαχρέιν |
1.650 | 1,103 | 16 | 103,125 |
 Νίγηρας |
1.505,24 | 0,07 | 123 | 12,238 |
 Μπρουνέι |
1.374,89 | 3,253 | 132 | 10,416 |
 Φίτζι |
1.292,63 | 1,461 | 90 | 14,363 |
 Ανατολικό Τιμόρ |
1.115,34 | 0,884 | 135 | 8,262 |
 Μπαρμπάντος |
1.077,37 | 3,762 | 44 | 24,486 |
 Μπουτάν |
1.036,7 | 1,426 | 144 | 7,199 |
 Αγία Λουκία |
1.013 | 5,664 | 38 | 26,658 |
 Πράσινο Ακρωτήριο |
756,43 | 1,39 | 29 | 26,084 |
 Μάλτα |
740 | 1,556 | 0 | ∞ |
 Σουρινάμ |
643,36 | 1,132 | 27 | 23,828 |
 Μαδαγασκάρη |
626,96 | 0,024 | 152 | 4,125 |
 Νέα Ζηλανδία |
619,47 | 0,126 | 25 | 24,779 |
 Μπελίζ |
467 | 1,18 | 32 | 14,594 |
 Γρενάδα |
447 | 4,326 | 46 | 9,717 |
 Τρινιντάντ και Τομπάγκο |
421 | 0,31 | 194 | 2,17 |
 Κονγκό-Κινσάσα |
384,63 | 0,005 | 94 | 4,092 |
 Αντίγκουα και Μπαρμπούντα |
146,05 | 1,692 | 19 | 7,687 |
 Γκάνα |
131,52 | 0,004 | 10 | 13,152 |
 Άγιος Χριστόφορος και Νέβις |
101 | 2,186 | 10 | 10,1 |
 Λουξεμβούργο |
30 | 0,05 | 0 | ∞ |
 Γκαμπόν |
23 | 0,011 | 18 | 1,278 |
 Τζιμπουτί |
7,17 | 0,007 | 1 | 7,17 |
 Ναουρού |
1,08 | 0,107 | 0 | ∞ |
Κορυφαίες Χώρες στην Παραγωγή Αγγουριών κατά Μερίδιο
- Κίνα: Κατέχει το 77,3% της παγκόσμιας παραγωγής αγγουριού, υπογραμμίζοντας τη σημαντική κυριαρχία της στον κλάδο.
- Τουρκία: Συμβάλλει με περίπου το 1,9% στην παγκόσμια παραγωγή.
- Ρωσική Ομοσπονδία: Αντιπροσωπεύει περίπου το 1,7% της παγκόσμιας παραγωγής.
- Μεξικό: Κατέχει μερίδιο 1,1% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής.
- Ελλάδα: Παρά την μικρή παραγωγή, συμμετέχει με ποσοστό περίπου 0,1% στο παγκόσμιο σύνολο.
