Χώρες κατά παραγωγή καρπουζιών
Το καρπούζι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα παγκοσμίως λόγω της δροσιστικής του γεύσης και του υψηλού περιεχομένου σε νερό. Καλλιεργείται συνήθως σε ζεστά κλίματα και ηλιόλουστες περιοχές, όπου οι συνθήκες επιτρέπουν την βέλτιστη ανάπτυξή του. Τα δεδομένα παραγωγής που παρουσιάζουμε αφορούν το έτος 2023, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη διαθέσιμη στατιστική βάση δεδομένων της Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) το 2025.
Παγκόσμια Παραγωγή Καρπουζιών
Η παγκόσμια παραγωγή καρπουζιού για το 2023 ήταν περίπου 104,9 εκατομμύρια τόνους. Από το 1961 μέχρι το 2023, η παραγωγή έχει αυξηθεί σημαντικά, ξεκινώντας από περίπου 17,8 εκατομμύρια τόνους. Κατά τη δεκαετία του 1990, σημειώθηκε μεγάλη άνοδος στην παραγωγή, η οποία συνεχίστηκε και το 21ο αιώνα, επιδεικνύοντας μία σημαντική αυξητική τάση στον κλάδο.
Παραγωγή Καρπουζιών ανά Χώρα
- Κίνα: περίπου 61 εκατομμύρια τόνοι, το οποίο την καθιστά τον μεγαλύτερο παραγωγό καρπουζιού στον κόσμο.
- Ινδία: παραγωγή περίπου 3,63 εκατομμυρίων τόνων, συμβάλλοντας σημαντικά στην ασιατική αγορά καρπουζιού.
- Τουρκία: παραγωγή 3,15 εκατομμυρίων τόνων καρπουζιού.
- Αλγερία: παραγωγή 2,51 εκατομμυρίων τόνων.
- Ελλάδα: αν και κατατάσσεται στη θέση 29 παγκοσμίως, παράγει περίπου 396 χιλιάδες τόνους καρπουζιού.
| Χώρα | Παραγωγή (τόνοι) | Παραγωγή ανά Άτομο (kg) | Συγκομιζόμενη έκταση (εκτάρια) | Απόδοση (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Κίνα |
61.013.536,64 | 43,773 | 1.415.941 | 43,09 |
 Ινδία |
3.626.000 | 2,713 | 126.000 | 28,778 |
 Τουρκία |
3.147.921 | 36,873 | 64.070 | 49,133 |
 Αλγερία |
2.507.140,41 | 58,928 | 63.258 | 39,634 |
 Βραζιλία |
1.781.971 | 8,504 | 80.833 | 22,045 |
 Ρωσική Ομοσπονδία |
1.770.123,47 | 12,052 | 97.334 | 18,186 |
 Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής |
1.682.669 | 5,134 | 40.955 | 41,086 |
 Ουζμπεκιστάν |
1.572.144,48 | 48,146 | 38.007 | 41,365 |
 Πακιστάν |
1.507.338,61 | 7,467 | 40.642 | 37,088 |
 Σενεγάλη |
1.492.961,77 | 94,936 | 90.938 | 16,417 |
 Καζακστάν |
1.435.333,02 | 78,552 | 53.252 | 26,954 |
 Μεξικό |
1.428.910,28 | 11,455 | 42.717 | 33,451 |
 Ιράν |
1.366.802 | 16,718 | 58.446 | 23,386 |
 Βιετνάμ |
1.278.570,73 | 13,507 | 50.964 | 25,088 |
 Ισπανία |
1.168.930 | 25,052 | 21.460 | 54,47 |
 Αίγυπτος |
1.000.421,31 | 10,261 | 30.217 | 33,108 |
 Αφγανιστάν |
943.668,36 | 29,887 | 61.591 | 15,322 |
 Τατζικιστάν |
838.255,34 | 93,859 | 24.686 | 33,957 |
 Δομινικανή Δημοκρατία |
828.479,54 | 80,7 | 2.453 | 337,741 |
 Ιταλία |
751.570 | 12,436 | 15.170 | 49,543 |
 Τουρκμενιστάν |
613.569,41 | 104,857 | 28.571 | 21,475 |
 Σαουδική Αραβία |
612.679,87 | 18,336 | 25.198 | 24,315 |
 Κένυα |
489.700 | 9,611 | 11.413 | 42,907 |
 Μαρόκο |
462.719,8 | 13,306 | 14.582 | 31,732 |
 Τυνησία |
460.751,66 | 40,253 | 4.432 | 103,96 |
 Νότια Κορέα |
459.554,42 | 8,9 | 11.092 | 41,431 |
 Μάλι |
416.173 | 21,78 | 28.609 | 14,547 |
 Ινδονησία |
408.115,33 | 1,54 | 31.458 | 12,973 |
 Ελλάδα |
396.460 | 36,818 | 6.430 | 61,658 |
 Αζερμπαϊτζάν |
351.022,9 | 35,464 | 12.549 | 27,972 |
 Ιαπωνία |
303.087,71 | 2,396 | 8.979 | 33,755 |
 Αλβανία |
281.354 | 98,022 | 5.848 | 48,111 |
 Λιβύη |
232.447,64 | 35,922 | 19.493 | 11,925 |
 Κολομβία |
218.229,85 | 4,371 | 12.923 | 16,887 |
 Ουκρανία |
215.720 | 5,104 | 23.400 | 9,219 |
 Κιργιζία |
198.917 | 31,528 | 8.482 | 23,452 |
 Συρία |
196.743 | 10,76 | 30.243 | 6,505 |
 Ιράκ |
192.862 | 4,902 | 8.775 | 21,979 |
 Βενεζουέλα |
179.450,78 | 5,638 | 8.194 | 21,9 |
 Υεμένη |
174.211,21 | 6,025 | 10.584 | 16,46 |
 Σουδάν |
173.572,29 | 4,255 | 37.653 | 4,61 |
 Αυστραλία |
171.946,18 | 6,864 | 3.937 | 43,674 |
 Ταϊλάνδη |
166.561,49 | 2,408 | 6.909 | 24,108 |
 Νίγηρας |
163.398,01 | 7,612 | 5.059 | 32,298 |
 Σερβία |
160.959,08 | 22,989 | 5.229 | 30,782 |
 Περού |
160.065 | 5,124 | 4.933 | 32,448 |
| Λάος | 157.208,62 | 22,584 | 8.053 | 19,522 |
 Ταϊβάν |
151.190 | 6,413 | 7.644 | 19,779 |
 Ζιμπάμπουε |
150.600 | 10,142 | 4.610 | 32,668 |
 Ρουμανία |
148.200 | 7,591 | 7.600 | 19,5 |
 Γουατεμάλα |
133.710,71 | 7,728 | 3.148 | 42,475 |
 Αργεντινή |
125.674,16 | 2,824 | 9.024 | 13,927 |
 Φιλιππίνες |
124.737,55 | 1,172 | 8.335 | 14,966 |
 Ουγγαρία |
124.700 | 12,762 | 2.880 | 43,299 |
 Μακεδονία |
124.314 | 59,902 | 4.886 | 25,443 |
 Μαλαισία |
121.824,4 | 3,731 | 8.982 | 13,563 |
 Παραγουάη |
118.923,78 | 16,861 | 24.258 | 4,902 |
 Αρμενία |
116.653,2 | 39,28 | 3.985 | 29,273 |
 Ισραήλ |
108.049 | 12,13 | 4.683 | 23,073 |
 Τανζανία |
102.737,69 | 1,896 | 13.757 | 7,468 |
 Καμερούν |
94.224,19 | 3,96 | 4.525 | 20,823 |
 Βόρεια Κορέα |
91.626,79 | 3,578 | 6.167 | 14,858 |
 Ιορδανία |
90.055 | 8,802 | 1.520 | 59,247 |
 Βουλγαρία |
80.130 | 11,366 | 3.710 | 21,598 |
 Εκουαδόρ |
77.035,85 | 4,514 | 5.039 | 15,288 |
 Ονδούρα |
68.173,14 | 7,565 | 1.220 | 55,88 |
 Νότια Αφρική |
63.690 | 1,103 | 3.884 | 16,398 |
 Κόστα Ρίκα |
63.240 | 12,639 | 2.817 | 22,449 |
 Βολιβία |
60.973,19 | 5,392 | 4.406 | 13,839 |
 Λίβανος |
57.199,69 | 9,387 | 1.132 | 50,53 |
 Ελ Σαλβαδόρ |
48.922,57 | 7,364 | 2.230 | 21,938 |
 Χιλή |
48.064,42 | 2,735 | 2.939 | 16,354 |
 Ομάν |
44.585 | 8,897 | 1.268 | 35,162 |
 Καναδάς |
36.283 | 0,975 | 836 | 43,401 |
 Γεωργία |
34.800 | 9,331 | 1.100 | 31,636 |
 Κούβα |
34.318,57 | 3,058 | 2.189 | 15,678 |
 Μολδαβία |
30.829 | 8,682 | 5.291 | 5,827 |
 Γουιάνα |
30.356,8 | 38,808 | 264 | 114,988 |
 Πορτογαλία |
27.670 | 2,689 | 760 | 36,408 |
 Κροατία |
26.440 | 6,307 | 920 | 28,739 |
 Γαλλία |
23.510 | 0,349 | 930 | 25,28 |
 Βοσνία και Ερζεγοβίνη |
19.935 | 5,268 | 594 | 33,561 |
 Τζαμάικα |
18.873 | 6,916 | 860 | 21,945 |
 Μαυροβούνιο |
17.298,31 | 27,795 | 415 | 41,683 |
 Παναμάς |
15.974,24 | 3,841 | 648 | 24,652 |
 Μποτσουάνα |
15.790,67 | 6,857 | 129 | 122,408 |
 Παλαιστινιακά Εδάφη |
15.443,07 | 3,394 | 282 | 54,763 |
 Κύπρος |
13.060 | 15,278 | 350 | 37,314 |
 Ουρουγουάη |
11.185,73 | 3,19 | 626 | 17,869 |
 Φίτζι |
8.160,6 | 9,222 | 680 | 12,001 |
 Σομαλία |
6.398,48 | 0,421 | 664 | 9,636 |
 Πολωνία |
6.300 | 0,164 | 200 | 31,5 |
 Ναμίμπια |
3.571,23 | 1,48 | 322 | 11,091 |
 Μάλτα |
3.560 | 7,484 | 94 | 37,872 |
 Σλοβακία |
3.340 | 0,614 | 80 | 41,75 |
 Μαλάουι |
3.058,18 | 0,171 | 87 | 35,151 |
 Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα |
2.580,18 | 0,27 | 89 | 28,991 |
 Μπελίζ |
2.545 | 6,429 | 102 | 24,951 |
 Μαυριτανία |
2.519,23 | 0,632 | 4.772 | 0,528 |
 Τσεχική Δημοκρατία |
2.490 | 0,235 | 60 | 41,5 |
 Νέα Ζηλανδία |
2.409,39 | 0,492 | 231 | 10,43 |
 Αυστρία |
2.260 | 0,256 | 60 | 37,667 |
 Σουρινάμ |
1.459,92 | 2,569 | 75 | 19,466 |
 Κουβέιτ |
1.134 | 0,268 | 30 | 37,8 |
 Κατάρ |
1.090 | 0,445 | 55 | 19,818 |
 Νήσοι Σολομώντα |
1.058,52 | 1,587 | 75 | 14,114 |
 Γρενάδα |
1.001 | 9,688 | 83 | 12,06 |
 Πράσινο Ακρωτήριο |
890,07 | 1,636 | 41 | 21,709 |
 Μπαχρέιν |
820 | 0,548 | 24 | 34,167 |
 Τρινιντάντ και Τομπάγκο |
681 | 0,502 | 174 | 3,914 |
 Σλοβενία |
680 | 0,329 | 20 | 34 |
 Αγία Λουκία |
510 | 2,852 | 14 | 36,429 |
 Τόνγκα |
444,94 | 4,421 | 60 | 7,416 |
 Μπρουνέι |
300,88 | 0,712 | 20 | 15,044 |
 Ντομίνικα |
280,87 | 3,94 | 22 | 12,767 |
 Αντίγκουα και Μπαρμπούντα |
139,81 | 1,62 | 28 | 4,993 |
 Άγιος Χριστόφορος και Νέβις |
129 | 2,792 | 8 | 16,125 |
 Τζιμπουτί |
70,55 | 0,067 | 3 | 23,517 |
 Νήσοι Κουκ |
65,42 | 3,517 | 3 | 21,807 |
| Μπουτάν | 44,94 | 0,062 | 8 | 5,617 |
Κορυφαίες Χώρες Παραγωγής Καρπουζιού κατά Ποσοστό
- Η Κίνα κατέχει το 58,1% της παγκόσμιας παραγωγής καρπουζιού, γεγονός που την καθιστά κυρίαρχη δύναμη στην αγορά.
- Η Ινδία με 3,46% και η Τουρκία με 3% ακολουθούν, παρόλο που η συνεισφορά τους στο παγκόσμιο μερίδιο είναι πολύ μικρότερη σε σύγκριση με την Κίνα.
- Αλγερία: συνεισφέρει το 2,39% στην παγκόσμια παραγωγή καρπουζιού.
